mercredi 3 juillet 2013

Dessert façon flanby ®

Publié par Claire à 11:30
Ici, on adore les flanbys ®, j'ai donc farfouillé un peu dans les livres de recettes thermomix et j'ai préparé des petits desserts type flanbys ® à ma sauce.

Ingrédients:
- 250ml de lait 1/2 écrémé
- 1 c. à s. de vanille liquide
- 1 c. à c. de vanille en poudre
- 3 c. à c. de sucre
- 1 1/2 feuilles de gélatine
- 3 c. à s. de caramel liquide

Préparation:
Mettre le lait, le sucre et la vanille dans le bol du thermomix et régler 5min-varoma-vit.1
A l'ébullition, prolonger la cuisson de la crème encore 2 min
Pendant ce temps, réhydraté la gélatine dans de l'eau froide
Verser la crème dans un petit saladier et ajouter la gélatine (égouttée) puis bien mélanger à l'aide d'un fouet
Mettre le caramel dans le fond de 3 pots puis verser la crème dessus
Laisser refroidir complètement avant de mettre au frais pendant 6h minimum


Mon dieu que c'est bon!!


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