Avant, je le préparais avec mon petit mixeur, maintenant j'utilise Mr Momix :)
Ingrédients:
- 2 avocats bien mûrs
- 1 échalote
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 c. à c. de piment en poudre
Préparation:
Prélever la chair des avocats et la mettre dans le bol du thermomix avec le jus de citron
Mixer une 10ne de fois vitesse 3 en raclant les parois régulièrement
Ciseler et émincer très finement l'échalote et l'ajouter dans le bol avec le piment
Mixer encore 3 à 4 fois vitesse 3 en raclant également les parois jusqu'à obtenir une purée bien lisse
Rapide à préparer lorsque des amis débarquent sans prévenir :)
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire