mardi 3 avril 2018

Sablés du goûter

Publié par Claire à 11:00
Bon, parlons sérieusement 2min, non parce que là on parle de l'heure du goûter!! L'heure des "j'ai cro cro faim!", des "tu entends mon bidou les graou qu'il fait!".
Et il faut savoir varier les plaisirs pour les papilles gustatives de ces "petits" monstres...


Ingrédients:
- 200g de beurre mou
- 120g de sucre
- 300g de farine
- 1/2 CàC de vanille en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 pincées de sel

Préparation:
Fouetter le sucre et le beurre fondu dans un saladier jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter l'extrait de vanille, le sel et le jaune d'oeuf puis mélanger à l'aide d'une spatule.
Ajouter la farine et la vanille et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Mettre la pâte au frais pendant 30min afin de la rendre plus facile à travailler.
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte au rouleau sur votre plan de travail fariné et découper les sablés à l'aide d'un emporte-pièce.
Badigeonner le dessus des sablés avec un peu de lait et enfourner 12min.


J'ai pu faire une 40ne de petits sablés et ils ont tous été dévorés dans la même journée!


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