Riz au lait au caramel

J'avais très envie de manger du riz au lait et d'utiliser mon caramel liquide (qui se conserve hyper bien d'ailleurs!)

Ingrédients (pour 8 pots): 3pp/pot

- 700g de lait écrémé
- 140g de riz à dessert

- 40g de sucre en poudre

- 1/2 c. à c. d'extrait de vanille

- 3 c. à s. de caramel liquide

Préparation:

Placer le fouet dans le bol du thermomix

Mettre le lait et la vanille dans le bol et programmer 8min-90°-vit.1

Ajouter le riz, le sucre et le caramel puis programmer 35min-90°-sens inverse-vit.1 en ôtant le gobelet du couvercle

Verser dans les pots et laisser refroidir avant de mettre au frais

Pour changer, j'adore mon riz au lait ^^

D'ailleurs, même mon gros minou, prénommé Gabin, a adoré léchouiller la fin du pot, preuve en image