Clafoutis pommes et vanille

Les pommes commençaient à se faire vieille donc j'ai décidé d'en faire un dessert pour ce soir ;)

Et comme mon loustic est un peu difficile j'ai été au plus simple: un clafoutis!

Et au niveau de propoint, c'est vraiment sans culpabiliser que je vais me faire plaisir.

Ingrédients (pour 12 parts): 1pp/part

- 2 pommes

- 2 oeufs

- 60g de sucre

- 40g de farine

- 250ml de lait écrémé

- 1/2 c. à c. d'extrait de vanille

Préparation:

 Préchauffer le four à 180°.

Peler et éplucher les pommes en tranches puis les mettre dans un plat légèrement beurré et fariné.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Verser la pâte sur les pommes et enfourner pendant 35min.

Une fois le clafoutis refroidit vous pouvez (si vous le souhaitez) recouvrir d'un petit peu de sucre glace.

Bon appétit!