Boeuf bourguignon

L'Homme va très rarement faire les courses seul parce qu'il a tendance à ramener tout et n'importe quoi mais cette fois-ci il m'a ramené du boeuf pour préparer un bourguignon et même les carottes!

J'ai donc préparé le dit bourguignon, enfin Momix l'a préparé!

Ingrédients (pour 8 portions):

- 800g de boeuf

- 250g d'eau

- 200g de vin rouge

- 100g de champignons

- 75g d'allumettes de bacon

- 20g de beurre

- 20g de farine

- 3 carottes

- 1 tablette de bouillon

- 1 oignon

-  thym

- laurier

- sel et poivre

Préparation:

Peler et couper l'oignon en 2 et mixer 5sec-vit.5.

Mettre le beurre, les carottes pelées et coupées en rondelles puis programmer 5min-100°-vit.1-sens inverse.

Ajouter la viande et la farine puis programmer 10min-100°-vit.1-sens inverse.

Ajouter le vin, l'eau mélangé à la tablette de bouillon, les aromates et programmer 50min-100°-mijotage-sens inverse.