jeudi 24 octobre 2013

Gratin de chou-fleur

Publié par Claire à 17:42
L'avantage d'être seule pour le déjeuner c'est que je peux manger des petits plats que je suis la seule a aimé :)
Je me suis donc préparé un bon gratin de chou-fleur, miammm

Ingrédients (pour 2 personnes): 8pp/pers
- 1 chou-fleur
- 100g d'allumettes de bacon fumé
- 1 oeuf
- 150g de crème fraîche allégé
- 40g d'emmental râpé

Préparation:
Découper le chou-fleur en petit bouquet et laver le soigneusement
Faire cuire 7 minutes à la cocotte minute
Pendant ce temps, dans un bol, battre l'oeuf avec la crème fraîche puis assaisonner
Dans un plat allant au four, mettre le chou-fleur, recouvrir avec les allumettes de bacon puis terminer par le mélange oeuf/crème fraîche.
Parsemer d'emmental et enfourner pendant 25min à 210°.








2 commentaires:

ISCA ISABELLE a dit…

J'ai fait un carton avec ta recette. Elle est super, merci !

Claire a dit…

Je suis contente de voir que tu as trouvé une recette qui te plaise ;)

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