Muffin à la pomme

Une envie de petits gâteaux léger pour le petit déjeuner donc hop des muffins!

Ingrédients:

- 3 CC d'édulcorant 

- 2 pommes

- 1 yaourt nature 0%

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30g de farine

- 10g de maïzena

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, la maïzena et l'édulcorant.

Ajouter l'oeuf et fouetter.

Ajouter le yaourt, le sucre vanillé et la levure puis bien mélanger.

Peler et couper les pommes en petits dès et les ajouter à la pâte.

Verser dans des moules à muffins et enfourner 25min.

Un petit déjeuner qui change un peu!