Un dessert simple à préparer et qui plaît aux petits comme aux grands, un délice ^^
Ingrédients (pour 4 personnes): 7 pp/pers.
- 60cl de crème liquide
- 30g d'édulcorant
- 2 gousses de vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille
- 3 feuilles de gélatine
Préparation:
Fendre les gousses pour y récupérer les grains
Verser la crème dans une casserole, mettre les grains et les gousses
Ajouter le sucre et laisser infuser à feu doux pendant 15min
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide
Porter la crème à ébullition, ôter les gousses, retirer du feu puis ajouter la gélatine en mélangeant jusqu'à ce que les feuilles soient complètement dissoutes
Répartir dans des ramequins et mettre au frais pendant 10h
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