Tarte flambée

Ce n'est un secret pour personne, je suis une vraie gourmande...

Aujourd'hui, j'avais envie de manger tranquilou dans le canapé devant un petit film ;)

Ingrédients (pour 2 tartes flambées): 11pp/tarte

Pour la pâte:

- 150g de farine

- 100ml d'eau

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure boulangère

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 2min-épi

(Vous pouvez aussi préparer la pâte à la main)

Pour la garniture:

- 200g de fromage blanc 0%

- 4 c. à c. de crème fraîche 15%

- 1 1/2 oignon

- 150g de bacon fumé en lamelles

- poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 220°

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, poivrer et mélanger

Eplucher et couper l'oignon en fines lamelles

Séparer la pâte en 2 boules et l'étaler sur du papier sulfurisé (elle doit être très fine) puis replier un peu les bords vers l'intérieur

Etaler le mélange fromage blanc/crème fraîche sur la pâte puis répartir les lamelles d'oignon et le bacon

Enfourner pendant 20min environ

Il n'y a rien à dire à part: hmmmm que c'est bon!!! Et pour 11pp ça fait une bonne tarte flambée que l'on peut facilement couper en 2 et servir avec une petite salade pour un repas bien équilibré