Gâteau au chocolat

Ce matin, j'avais envie de préparer un petit gâteau rapidement pour le dessert de ce soir

Je me suis donc décidé sur un simple gâteau au chocolat

Ingrédients:

- 200g de chocolat noir

- 150g de sucre

- 125g de farine

- 200g de crème fraîche

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffer le four à 210°

Mettre les morceaux de chocolat dans le bol du thermomix et mixer 15sec-vit.9

Ajouter la crème fraîche et le sucre puis programmer 5min-50°-vit.2

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 15sec-vit.6

Verser dans un moule farine et beurré et enfourner entre 30 et 40min (en fonction de vos moules,

comme j'ai utilisé des moules individuels j'ai enfourné pendant à peine 20min)

Simple mais bon ^^
J'ai utilisé le thermomix, mais il est tout à fait possible de réaliser la recette sans
Faire fondre le chocolat au micro-ondes puis bien le lisser à l'aide d'une spatule
Ajouter la crème fraîche et bien mélanger
Ajouter le reste des ingrédients, un par un en mélangeant bien entre chaque ajout
Verser dans un moule puis enfourner