Purée de pomme de terre/carotte et poulet façon poule au pot

Le repas entièrement préparé au thermomix, on c'est régalé! Pour le plat de viande, j'ai trouvé cette recette sur le blog "Les recettes légères de Chrissy"

Pour la purée pomme de terre/carotte:

Ingrédients pour 4 personnes (3pts/pers) :

- 300g de carottes
- 600g de pommes de terre
- 350g de lait 1/2 écrémé
- 4 c. à s. de crème fraîche 15% MG
- sel

Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en cubes d'environ 3cm.
Mettre les carottes dans le bol du thermomix et mixer 15sec-vit 4.
Placer le fouet dans le bol et ajouter les pommes de terre, le sel et lait puis programmer 25min-100°-sens inverse-vit.1.
Au bip sonore, ajouter la crème fraîche et mixer 30 sec-vit 4.

Pour le poulet façon poule au pot:

Ingrédients pour 2 personnes:
- 4 carottes
- 1 navet
- 1 blanc de poireau
- 1/2 oignon
- 2 escalopes de poulet
- 1 cube de bouillon de volaille
- 4 c. à s. de crème fraîche 15% MG
- 25g de farine
- sel, poivre

Préparation:

Mettre l'oignon couper en 4 dans le bol du thermomix et mixer 5sec - vit 5.

Ajouter les légumes coupés en petits cubes, le sel, le poivre, le cube de bouillon, 500g d'eau et programmer 10min-varoma-sens inverse-fonction mijotage.

Puis programmer 15min-100°-sens inverse-fonction mijotage.

Ajouter les blancs de poulet couper en gros morceaux et programmer 15min-100°-sens inverse-fonction mijotage.

Au bip sonore, réserver la viande et les légumes au chaud puis garder 300g de bouillon, ajouter la farine et la crème et programmer 6min-90°-vit 2.

Moi qui n'aime pas la poule au pot d'ordinaire, là j'ai vraiment aimé cette façon de faire cuire le poulet ^^