Tartiflette à ma façon

Un plat bien de saison en hiver mais vu le temps en ce moment et avec les 6° de la journée, ce plat tombe à pique!

Ingrédients:

- 800g de pomme de terre

- 300g de lardons fumés

- 1 reblochon

- 2 oignons

- 1 gousse d'ail

- 180g de crème fraîche

Préparation:

Eplucher les pommes de terre, les couper en fine rondelles et les placer dans le Varoma

Verser 800g d'eau dans le bol du thermomix et programmer 40min-varoma-vit.1

Pendant ce temps, éplucher l'ail et l'oignon puis émincer ce dernier

Dans une poêle, faire revenir les lardons avec les oignons

Une fois les pommes de terre cuite, les verser dans la pôele et ajouter la crème fraîche puis mélanger délicatement

Frotter le fond d'un plat à gratin avec l'ail et verser le contenu de la poêle dedans puis déposer le reblochon couper en tranches

Enfourner à 180° pendant 25min environ

Verdict de mon petit loulou "c'est trop délicieux maman!"