vendredi 10 mai 2013

Crème anglaise

Publié par Claire à 16:04
J'ai préparé un gâteau au chocolat pour l'anniversaire de mon chéri (la recette viendra bientôt) et quoi de mieux pour accompagner un bon gâteau au chocolat qu'une bonne crème anglaise?

Ingrédients:
- 450g de lait
- 6 jaunes d'oeufs
- 70g de sucre
- 14g de sucre vanillé

Préparation:
Mettre les jaunes d'oeufs, les sucres et le lait dans le bol du thermomix et programmer 7min-80°-vit.4
Si jamais la crème est trop granuleuse, mixer 10sec-vit.7


Une délicieuse crème anglaise! Par contre, j'ai vu un peu large dans les quantités et je me suis retrouvée avec un saladier


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