Salade piémontaise à ma façon

J'aime beaucoup manger une petite salade piémontaise quand il fait chaud dehors,

vu la température du jour et aussi depuis le temps que j'avais promis à Monsieur d'en préparer une, hop j'en ai préparé une ^^

On a tous une façon bien à soi de la faire, voici la mienne, rien de bien compliqué.

Ingrédients:

- 600g de pomme de terre

- 3 tomates

- 7 cornichons

- 4 oeufs

- 3 tranches de jambon

- 6 c. à s. de mayonnaise

Préparation:

Eplucher et couper les pommes de terre en petits dès puis les mettre dans le varoma

Verser 700g d'eau dans le bol du thermomix, placer le varoma et programmer 40min-varoma-vit.1

Pendant ce temps, rincer les cornichons afin de retirer un peu de vinaigre, les couper en rondelles et réserver au frais

Couper les tomates en petits dès sans conserver la pulpe puis réserver au frais

Couper les tranches de jambons en petits morceaux et réserver également au frais

Une fois les pommes de terre cuite, vider l'eau qui se trouve dans le bol thermomix puis remettre 500g d'eau et une cuillère à soupe de sel

Placer le panier de cuisson dans le bol, y déposer 4 oeufs et programmer 15min-varoma-vit.1

Une fois la cuisson des oeufs terminée, les plonger dans de l'eau froide

Attendre qu'il soit complétement froid pour les couper en petits cubes

Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients ajouter la mayonnaise puis mélanger délicatement

On c'est régalé!!!