Confiture de fraises

Toujours après mon petit tour au marché et mes 2kg de fraises arrivés à la maison.

J'ai également voulu refaire mon stock de confiture de fraise ^^ (on adore ça et ça part à une vitesse!)

Ingrédients:

- 700g de fraises

- 450g de sucre à confiture

Préparation:

Laver et équeuter les fraises puis les coupé en 2

Les mettre dans le bol du thermomix et mixer 10sec-vit.4

Ajouter le sucre et programmer 10min-varoma-mijotage (sans le gobelet!)

Ecumer et programmer 7min-100°-vit.1

Ecumer de nouveau et mixer 10sec-vit.4

Verser dans les pots stérilisés et laisser refroidir la tête à l'envers