Crumble pommes et noix de coco...

... ou l'histoire d'un dessert complètement loupé lol

J'ai voulu tenter un mélange pommes et noix de coco en crumble, ça aurait pu être une bonne idée mais là je dois reconnaître que ce n'est pas une réussite, loin de là même ^^

Ingrédients:

- 5 pommes

- 120g de farine

- 50g de sucre

- 40g de noix de coco râpée

- 75g de beurre mou

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Eplucher les pommes, les couper en dès puis les disposer dans un plat beurré

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la noix de coco puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux

Mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse

Saupoudre les pommes avec la pâte et enfourner pendant 30min environ

Je pense que j'aurais dû mettre un peu plus de pommes et un peu plus de farine ou alors de la poudre d'amande car là ça manquait de croquant. A retenter, mais autrement donc :)